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牡丹江个人房屋出租:外卖平台的生计与生长

admin2021-03-29136

曲创 (山东大学)

不管名字新潮照样老套,一种商业模式能够熬过初创期,在全国范围内遍地开花,为数百万人提供了就业机会,一定有它存在的价值。 毫无用处的器械只会被人扔掉,而不会被关注。

外卖平台提供的是什么?

外卖平台显然不只是可以查看餐馆信息,然后顺便手机下单这么简朴。我们之以是叫它"外卖"而不是"点餐"平台,就表明晰重点是"外卖"。

外卖平台提供的焦点营业是"送",除了送餐,还送菜、送药。至少现在照样这个样子。 "送餐服务"是骑手们提供的,身处疫情的我们都深刻体验到了骑手和快递小哥们的主要性,以是他们的身影不仅出现在国庆阅兵的方阵里,也登上了《时代周刊》的封面。在极端危险的时刻,他们还在街上奔忙,给躲在家里的我们送货送餐。瞥见他们的工装,我们感受格外亲热。

外卖平台和电商、网约车、支付这些平台还不太一样,一样平常的平台有两组用户就可以了:卖家和买家、司机和搭客、付款人和收款方。外卖平台必须有三方介入才气运转:餐馆、骑手、消费者,三者缺一不可。

我们可以这样明白外卖平台的营业:首先我需要用饭,忙也罢懒也罢,总之不能去餐馆吃,需要送餐。消费者最需要的服务是"送餐",其次才是吃什么。

外卖平台给用户缔造的价值是"送餐",是准时的送餐,在线点餐和支付这都是小事。 消费者对外卖平台的评价,最主要的指标是"是否准时",其次是送餐时间,这是外卖平台的使用场景决议的。

点外卖的客户主体是80后、90后,这是一个事情家庭两头跑,两头都最忙的岁数,他们中午能够用来用饭的时间可能只有不到一个小时,也可能出差在外根本就没时间正经用饭。 更不用说一份已经凉透的饭,和一份尚有余温的饭,吃起来完全是两个感受。

"准时"对于吃外卖的人很主要,餐可以准时送到,忙碌的用户就可以节约许多时间。 也正因为如此,外卖平台才会把送餐时间卡到争分夺秒的境界。令人感伤的是,骑手们居然绝大多数情况下都能够实现"准时",考虑到从餐馆到消费者这一路上的种种不确定性,能做到这么"确定"实在是不容易。

"不确定性"是很难治理的,绝大部分人都是"风险厌恶型"(这里暂且纰谬"风险"和"不确定性"两个观点做仔细区别),厌恶到了愿意付费去尽可能消除的水平,整个保险行业的初心就是这个。 发电厂不能断了煤、钢铁厂不能没有矿石、炼油厂也不能缺了原油,否则结果很严重。这些工厂和下游供应商之间都有历久的独家协议,这样人人都有安全感。实在深究下去,连麦当劳的土豆和肯德基的鸡翅,也都是有独家供货协议的。"独家",是现实中买卖双方为了降低不确定性而接纳的一种十分普遍的互利做法,"独家"的极致,是纵向合并。

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网友评论

12条评论
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