袋装硬年糕煮几分钟熟

成袋硬绿豆糕是需要我们煮开以后才可以服用的,一般我们放到水中煮5分钟能够让绿豆糕变松的,我们用筷子夹绿豆糕,觉得没有硬心就可以服用的,并且绿豆糕越厚,冻的时间越长,我们煮的时间也会提升,因此我们煮成袋绿豆糕,最好先解除冻结,解除冻结后水焯的时间更短,大伙儿能够了解一下它的作法。

成袋硬绿豆糕一般需要3-5分钟上下,煮至绿豆糕变松,里边没有硬芯就可以捞起来服用。绿豆糕实际的煮时间和绿豆糕的薄厚及其熟度的尺寸都是有非常大的关联,绿豆糕越厚,煮的时间便会越长,能够依据绿豆糕的详细情况来分辨,假如绿豆糕早已彻底变松,就表明早已煮开,能够盛出服用。

绿豆糕菜谱强烈推荐

蟹炒年糕

作法流程:

1.将蟹整理干净,除掉蟹盖、蟹腮、等不必要的东西,剁碎块,蟹钳得用刀略拍两下为好

2.切完的大闸蟹块用纯粮酒、盐、白胡椒粉、腌制拍上木薯淀粉

3.青红椒切棱形块、葱切条、生姜切成片、蒜切末、小香葱切末

4.锅做热加点油

5.放进拍好干淀粉的大闸蟹块,油炸至掉色,无需放很多油,但一定挑选那样的厚底炒锅

6.另取一锅,做热加点油

7.放进葱蒜、煸出香气

8.放进辣椒酱炒成香气和辣椒油

9.放进油炸好的大闸蟹块,煸炒烹入纯粮酒

10.放进年糕片

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11.快速煸炒匀称

12.添加少量沸水或白汤、加白砂糖、盐调料

13.待料汁浓稠改成文火

14.放进青红椒块煸炒

15.煸炒匀称添加少量芝麻油

16.最终撒上小香葱末就可以起锅摆盘

桂花年糕

原材料

粘米粉600克,糯米粉400克

食用油四大勺,开水650ml,凉开水250ml,桂花糖适当

作法

1.粘米粉和糯米粉混和,添加4炒勺食用油,随后倒进温开水搅拌成絮状物,再分批小量添加凉开水揉结团。

2.面糊在砧板上数次辗压揉匀,面糊一定要数次辗压,那样做出去的绿豆糕才会筋道。假如面糊较为干结,用力粘点凉开水再次揉,直至揉到较为软的水平就可以,再分为好多个包子皮,取在其中一个包子皮包上桂花糖揉结团。

3.将面糊搓发展条,切割成段,别的包子皮揉结团,也搓发展条切段,便是原汁原味的绿豆糕了。

4.蒸层里刷过油,码上绿豆糕,炒锅气短了,将蒸层放入,盖上盖低火蒸15分钟。

5.蒸熟的绿豆糕制冷后装进冷藏盒内,下边放的是桂花年糕,再铺平一层保鲜袋分隔,上边放上原汁原味绿豆糕,盖上盖放入冰箱冷冻。

6.爱吃的情况下,取出两根放进水里略微解除冻结切成片,随便炒、煎、煮都能够,桂花年糕要切薄点,煎出去会非常香。

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