澳5开奖网(www.a55555.net):孩子夏天没胃口?蒸一蒸,香死人,抢着往嘴里塞,妈妈们一定要学

夏天,天气炎热,对于吃饭来说,真是一个愁人的季节。特别是孩子,老是没胃口。

做个肉菜吧,嫌油腻,吃不下;做个素菜吧,未免又寡淡,没食欲。而对于做饭的来说,更是烦人,那么热的天,在锅边灶台烟熏火燎的,最后还白忙活?

所以啊,劝厨娘们偷偷懒,学几道清淡鲜香的蒸菜,开胃好吃,简单方便,既讨好家人,又放过自己,两全其美哦!

夏天,是吃虾的最好时节!

来一道蒜蓉粉丝蒸虾吧,蒜蓉经过热油的激发,散发出诱人的香气,虾子口感爽脆鲜嫩,而它蒸出的鲜汁又被下面的粉丝吸收,晶莹爽滑,整个菜色泽明艳,香气扑鼻,让人一见就胃口大开,想把它们吃光光!

最关键是,这个菜做法简单,只要蒸上五六分钟就行,轻轻松松,无油烟,滴汗不出!

这道菜属于杭帮菜系列,口感清淡,注重原味。它的亮点在于蒜蓉,很香,喜欢吃的可以多一些。我喜欢把蒜蓉放油里爆香,也可以用冒烟的油淋在蒜蓉上,两种都可以。

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这个菜,真是好吃呀,一上桌,儿子和我就欢快地抢着吃,别提多开心了!说真的,还没见有不喜欢吃虾的小孩呢

小贴士:粉丝一定要泡软,充分吸水。否则在蒸的时候,粉丝还要吸水,最后干巴巴的,还发硬,就不好吃了。(不要问我为什么知道。)

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材料:鲜虾,粉丝,蒜,酱油,葱花

做法:

1.这个菜最好用新鲜的虾来做。如果没有,是冷冻的,需解冻。

2.虾头与身体处轻轻掰开,中间这一根就是虾线,动作轻一点,整根可以抽出来,不需要用牙签。如果不小心拉断了,那只好用牙签挑去虾线了。

3.每只虾都去掉虾头,剥去虾壳,最后留一节尾部的不剥,好看么。(虾头、虾壳可以用油炸一下来熬虾油,粥汤里加一点,很鲜美的哦。如果不喜欢,也可以直接扔垃圾桶啦。)

4.大蒜剥去外皮,切蒜末。我很喜欢吃这样的大蒜,所以多剥了一些,用料理机摇的。

5.粉丝提前用温水浸泡,充分泡软。(如果是用龙口粉丝,小小的一扎就可以了。)

6.把剥好的虾排放在粉丝上,再淋上少许酱油和水的混合物。(我是自己家吃,虾多多地放。如果是想要更好看,就排得间隔远一些,比如一只大盘子,放上10个,量少,,颜值高,哈哈!)

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